'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-582GRJ2'); Dinh Dưỡng Khoa Học | Kiến Thức Dinh Dưỡng 10 loại thực phẩm mà bạn nên ăn hàng ngày cho động mạch sạch | Dinh Dưỡng Khoa Học | Kiến Thức Dinh Dưỡng
Nghệ

10 loại thực phẩm mà bạn nên ăn hàng ngày cho động mạch sạch

10 loại thực phẩm mà bạn nên ăn hàng ngày cho động mạch sạch

Hôm nọ bố tôi đi khám bác sĩ. Cha tôi đã dự kiến sẽ nhận được kết quả từ bài kiểm tra máu mới nhất của ông, nhưng họ đã không xuất hiện như ông đã hy vọng. Bác sĩ nói với bố tôi rằng anh ấy bị cholesterol cao. Một cuộc thử nghiệm trước đây cho thấy ông ta cũng bị huyết áp cao. Cholesterol cao và huyết áp cao là những người đóng góp cho các động mạch bị tắc nghẽn.

Các động mạch của bạn là các mạch máu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy từ máu đến phần còn lại của cơ thể. Một động mạch bình thường sẽ khỏe mạnh, linh hoạt và đàn hồi. Mặt khác, tắc nghẽn động mạch là một tình trạng nghiêm trọng gọi là xơ vữa động mạch. Đây là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch, bao gồm bệnh mạch máu ngoại vi, đột quỵ and, và các cơn đau tim.

Tại Hoa Kỳ, bệnh tim mạch được coi là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, mỗi năm khoảng 600.000 người sống. Nó cũng được biết đến như là một kẻ giết người im lặng vì tình trạng này không gây ra bất kỳ triệu chứng. Đó là, cho đến khi vấn đề trở nên nghiêm trọng hơn.

Dọn sạch động mạch
Dọn sạch động mạch

Các triệu chứng của động mạch bị tắc

Các triệu chứng của động mạch bị tắc nghẽn có thể phụ thuộc vào loại động mạch bị ảnh hưởng.

Các động mạch cảnh: Khi bạn bị tắc nghẽn động mạch trong não, đó là một tình trạng gọi là bệnh tim mạch vành (carotid artery disease). Mảng bám sẽ làm tắc nghẽn hoặc thu hẹp các động mạch vành, và dấu hiệu đột quỵ ó thể có mặt. Các triệu chứng bao gồm các vấn đề về hô hấp, điểm yếu đột ngột, nhầm lẫn, nhức đầu nghiêm trọng, mất ý thức, thị lực mờ, khó nói, tê liệt, đi bộ rắc rối, chóng mặt, ngã không giải thích, mất phối hợp hoặc cân bằng.
Các động mạch vành: Khi các động mạch trong tim bị tắc nghẽn, nó gọi là bệnh mạch vành, hoặc bệnh tim mạch. Trong trường hợp này, mảng bám sẽ chặn hoặc thu hẹp động mạch vành khi cơ tim không đủ máu. Do đó, đau ngực, được gọi là đau thắt ngực sẽ xảy ra. Nó cảm thấy áp lực ép ngực của bạn, nhưng bạn cũng có thể cảm thấy nó trong quai hàm, cổ, cánh tay, vai, hoặc lưng.

Đau thắt ngực đôi khi cũng cảm thấy khó tiêu. Cơn cảm xúc cũng thường gây đau thắt ngực. Các triệu chứng CHD khác bao gồm các vấn đề về nhịp tim và hụt hơi.

Xương động mạch thận: Bệnh thận mãn tính sẽ phát triển từ các động mạch thận bị tắc trong thận. Theo thời gian, bệnh thận mãn tính có thể từ từ làm suy giảm chức năng thận. Không có triệu chứng sớm bệnh thận; Tuy nhiên, khi tình trạng xấu đi, nó có thể dẫn đến mất ăn, buồn nôn, mệt mỏi, tập trung, tê hoặc ngứa, sưng tấy ở bàn chân hoặc bàn tay. Các triệu chứng khác bao gồm suy thận và huyết áp cao.

Các động mạch ngoại vi: Bệnh động mạch ngoại biên sẽ do mảng bám tích tụ ở cánh tay, chân và xương chậu. Các động mạch này được gọi là động mạch ngoại vi, và nếu chúng bị tắc nghẽn hoặc thu hẹp, bạn có thể bị đau hoặc tê. Đôi khi, cũng có những bệnh nhiễm trùng nguy hiểm.
Điều gì làm động mạch của bạn bị chặn?

Xơ vữa động mạch thường được gọi là cứng, dày lên và thu hẹp các động mạch. Một lớp tế bào màng mỏng giúp giữ cho động mạch của bạn trôi chảy và động tác cho các động mạch của bạn. Quá trình này cho phép máu của bạn tiếp tục chảy.

Tuy nhiên, một số yếu tố sẽ làm hỏng các tế bào nội mạc, bao gồm các tế bào tiểu cầu, tăng mức homocysteine, và các gốc tự do từ độc tố và thiếu oxy hóa. Ngoài ra, sự thiếu hụt vitamin C và homocysteine ​​sẽ làm hỏng các động mạch do sự xuống cấp của một chất giống gel giống như chất nền. Nó được tìm thấy giữa các tế bào, và giúp duy trì sự toàn vẹn của hàng rào tế bào biểu mô.

Mảng bám sẽ tích tụ khi các chất khác nhau không thể di chuyển ra khỏi tổn thương xơ vữa động mạch. Các chất này bao gồm chất béo, canxi, kim loại độc hại, chất thải tế bào, và cholesterol như cholesterol LDL (lipoprotein mật độ thấp). Một vật liệu liên quan đến máu đông máu được gọi là fibrin cũng tích tụ khi các động mạch bị tắc.

 

Trong khi nguyên nhân chính xác gây tắc nghẽn động mạch là một bí ẩn, bằng chứng cho thấy xơ vữa động mạch là một tình trạng phức tạp và chậm có thể bắt đầu từ thời thơ ấu và phát triển khi bạn lớn lên. Một số yếu tố có thể làm hỏng lớp bên trong động mạch, bao gồm hút thuốc lá, huyết áp cao, bệnh tiểu đường tuýp 1, bệnh đái tháo đường týp 2 và kháng insulin.

Các yếu tố đóng góp khác của chứng xơ vữa động mạch bao gồm thiếu tập thể dục, thừa cân, cá thể loại A, tiếp xúc kim loại nặng, tăng triglyceride và viêm mãn tính do các bệnh, nhiễm trùng, lupus hoặc viêm khớp. Cao cholesterol và chất béo trong máu cũng có thể là nguyên nhân gây xơ vữa động mạch. Trong những dịp hiếm hoi, di truyền học cũng có thể đóng một nhân tố làm tăng lượng cholesterol liên quan đến chứng xơ vữa động mạch.

Xơ vữa động mạch cũng có thể là do stress oxy hóa qua sự cạn kiệt của vitamin C hoặc chất chống oxy hoá khác. Thiếu chất dinh dưỡng hoặc mất cân bằng cũng có thể dẫn đến chứng xơ vữa động mạch. Chúng có thể bao gồm magiê, kali, chất xơ, chất chống oxy hoá, và các chất hiến methyl. Các yếu tố ăn kiêng cũng bao gồm chế độ ăn nhiều đường, tinh bột chế biến, và chất béo bị hư hỏng do dầu quá nóng.

10 thực phẩm tự nhiên để chữa bệnh của bạn

Bạn muốn biết làm thế nào để unclog động mạch của bạn và ngược lại xơ vữa động mạch? Bác sĩ của bạn có thể kê toa các thuốc giảm cholesterol như thuốc statin, hoặc các thuốc chẹn beta làm giảm huyết áp. Điều này sẽ giúp làm chậm sự tiến triển của mảng bám tích tụ.

Tuy nhiên, cũng có rất nhiều loại thực phẩm được nghiên cứu kỹ lưỡng có thể ngăn ngừa và giúp tẩy các động mạch của bạn một cách tự nhiên thay vì:

  1. Củ nghệ

Củ nghệ là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong nấu ăn Ấn Độ và Ayurvedic. Polyphenol chính trong nghệ có tên curcumin từ lâu đã được biết đến vì các hiệu ứng bảo vệ tim mạch của nó. Chiết xuất củ cải được cho là làm giảm cholesterol LDL và sự tích tụ mảng bám trong động mạch.

Trong một nghiên cứu năm 2011 công bố trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nghệ có thể làm giảm cholesterol và ngăn ngừa các tổn thương xơ vữa sớm hơn thuốc lovastatin giảm cholesterol. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2006 trên chuột cho thấy curcumin có thể giúp ngăn ngừa tổn thương động mạch liên quan đến tắc nghẽn động mạch cảnh.

  1. Tỏi

Tỏi cũng được coi là một trong những loại thực phẩm tốt hơn mà unclog động mạch của bạn. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tỏi có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, giảm huyết áp và làm chậm chứng xơ vữa động mạch. Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí Atherosclerosis vào năm 1999, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng tỏi có thể ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong động mạch.

Một bài tổng quan đăng trên tạp chí Nutrition năm 1997 cho thấy những thử nghiệm lâm sàng về tỏi có những tác động tích cực trong việc phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch. Một nghiên cứu khác từ năm 1999 cũng cho thấy tỏi có thể làm giảm nguy cơ đột qu and và đau tim hơn 50%. Tỏi được cho là giúp chống lại các cơn đột quỵ và cơn đau tim vì tỏi hoạt động như một chất làm loãng máu.

  1. Gừng

Gừng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa đáng kinh ngạc. Gừng có chứa các hợp chất bảo vệ tim – likeshogaols và gingerols, có thể ngăn ngừa thành công mảng bám và không tắc nghẽn động mạch bằng cách giảm cholesterol toàn phần. Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng năm 2000, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chiết xuất gừng có thể làm giảm các vùng tổn thương xơ vữa động mạch chủ, cholesterol và triglycerides trong máu, các chất béo peroxit liên kết LDL và sự kết hợp LDL.

  1. Tiêu cayene

Một cái gì đó gia vị cũng có thể giúp unclog động mạch của bạn. Hợp chất capsaicin được tìm thấy trong hạt tiêu cayenne có thể giúp làm giảm cholesterol LDL trong máu. Cayenne cũng có thể làm giảm nguy cơ đột qu and và đau tim, và cải thiện lưu thông máu. Ngoài ra, điều trị kháng retrovirus hoạt tính cao (HAART) với ritonavir với chất ức chế protease HIV có liên quan đến tăng huyết áp động mạch và tăng huyết áp động mạch phổi. Một nghiên cứu xuất bản năm 2009 cho thấy capsaicin có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng về phổi và mạch máu liên quan đến thuốc HAART.

  1. Chanh

Thêm nước chanh trong nước buổi sáng của bạn là một thói quen lành mạnh và tốt cho trái tim của bạn. Chanh được biết là làm giảm mức cholesterol trong máu, và nó giúp các động mạch bằng cách ngăn ngừa thiệt hại oxy hóa. Cytam cũng là nguồn cung cấp vitamin C chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C liều cao giúp tăng cường các mạch máu, làm giảm cholesterol toàn phần, tăng lipoprotein mật độ cao (HDL), ức chế sự kết tập tiểu cầu và giảm viêm.

 

  1. Quế

Quế có thể giúp làm giảm nhiều yếu tố nguy cơ liên quan đến xơ vữa động mạch và bệnh tim. Một nghiên cứu năm 2003 được công bố trên tạp chí Diabetes Care năm 2003 cho thấy rằng một trong hai gramgam, ba grams hoặc sáu grams quế mỗi ngày có thể làm giảm glucose, triglycerides, cholesterol LDL và cholesterol toàn bộ ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Nghiên cứu đã quan sát thấy 60 bệnh nhân tiểu đường trong một khoảng thời gian 40 ngày. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng quế có thể giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

 

  1. Ground flaxseed

Hạt lanh là một thực phẩm quan trọng khác đối với sức khoẻ tim mạch. Ground flaxseed có thể giúp unclog arteries với chất xơ cao. Nó cũng là một nguồn axit alpha-linolenic tốt, một axit omega-3 có thể làm giảm viêm và huyết áp. Đổi lại, động mạch sẽ không bị tắc. Trong một nghiên cứu năm 1997 xuất bản trên tạp chí Atherosclerosis, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng hạt lanh làm giảm 46% sự phát triển của xơ vữa động mạch chủ ở các con thỏ.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng bổ sung hạt lanh khiêm tốn là một cách điều trị hiệu quả để giảm chứng xơ vữa mạch máu tăng. Ngoài ra, nó là một ý tưởng tốt để xay hạt lanh của bạn. Chúng có lượng lớn omega-3. Mặt khác, các chất béo không bão hòa đa trong hạt lanh trước khi xay sẽ phá vỡ sự tiếp xúc lâu hơn với oxy, và nó có thể trở nên ôi.

  1. Bắp cải lên men

Kimchi là một công thức phổ biến của người Hàn Quốc bao gồm bắp cải lên men và ớt nóng đã được tìm thấy để làm chậm quá trình xơ vữa động mạch. Một nghiên cứu năm 2007 được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy một hợp chất hoạt động trong kimchi gọi là 3-94-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển xơ vữa động mạch chủ trong các con thỏ giàu cholesterol. Bắp cải lên men cũng có thể làm giảm các chất độc hại, bao gồm bisphenol A và thuốc diệt côn trùng chlorpyrifos.

  1. Hạt mè

Hạt mè có thể giúp giải phóng động mạch bị tắc nghẽn. Bằng chứng cho thấy rằng chúng có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của chứng xơ vữa động mạch. Nghiên cứu động vật kéo dài 3 tháng được công bố trên Tạp chí Dược phẩm năm 2006 cho thấy hàm lượng axit béo trong dầu vừng có thể ức chế hiệu quả sự hình thành tổn thương xơ vữa động mạch, cholesterol máu, triglycerides và cholesterol LDL ở chuột.

  1. Nước ép lựu

Hàm lượng chất chống oxy hoá cao và axit punicic trong nước ép quả lựu được cho là giúp làm giảm sự hình thành mảng bám, không tắc động mạch và chống lại chứng xơ vữa động mạch. Nước ép lựu cũng có chứa chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khoẻ của tim, như magiê và selen. Theo một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, song song được công bố trên Tạp chí Tim mạch Hoa Kỳ năm 2009, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng uống 240 ml nước ép lựu mỗi ngày trong 18 tháng làm chậm sự tiến triển của bệnh động mạch cảnh cho những bệnh nhân có nguy cơ Bệnh mạch vành.

Các biện pháp tự nhiên khác cho động mạch bị tắc

Các loại thực phẩm khác làm cho động mạch của bạn bao gồm măng tây, bơ, bông cải xanh, hạt nhân chia, hạt cỏ cà ri, và dầu dừa. Bổ sung chế độ ăn uống và chất dinh dưỡng có thể giúp bệnh xơ vữa động mạch bao gồm các chất gây mê methyl như vitamin B6, cholin, axit folic, và vitamin B12, cũng như các chất chống oxy hoá, như vitamin C, vitamin E, lutein, zeaxanthin, chiết xuất hạt nho và chiết xuất vỏ cây thông .

Các chất dinh dưỡng quan trọng khác bao gồm L-arginine, vitamin D, vitamin B3, dầu cá, và coenzyme Q10 (CoQ10). Chelation dinh dưỡng cũng là một kỹ thuật dinh dưỡng liều cao hỗ trợ loại bỏ mảng bám. Các chất bổ sung khác bao gồm magiê, selen, resveratrol, đồng, crom và trimethylglyxin.

Cuối cùng, tập thể dục cũng được coi là quan trọng như chế độ ăn kiêng đối với động mạch không tắc mạch. Các bài tập làm giảm căng thẳng là rất quan trọng, bao gồm thiền định, yoga, tai chi, và khí công. Tập thể dục aerobic, làm vườn, đi bộ, hoặc chạy cũng có thể giúp chống lại chứng xơ vữa động mạch. Tập thể dục khoảng 30 phút mỗi ngày trong năm ngày một tuần.

Khuyến cáo: Đặc biệt, bất cứ ai trên các thuốc giảm loãng máu cần phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của họ trước khi bổ sung các yếu tố làm suy giảm chất lượng máuThông tin này không nhằm để thay thế cho tư vấn y tế chuyên nghiệp, chẩn đoán hoặc điều trị và chỉ cho thông tin. Luôn luôn tìm lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ y tế đủ điều kiện nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về tình trạng sức khoẻ của bạn và / hoặc thuốc hiện tại. Đừng bỏ qua lời khuyên y khoa chuyên nghiệp hoặc trì hoãn tìm kiếm lời khuyên hoặc điều trị vì những điều bạn đã đọc ở đây.

Bài báo này đã được tái xuất bản với sự cho phép của bác sỹ từ healthcare.com.

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *